民眾只想知道家裡那瓶油能不能用！林月琴要求公布有效日期與流向

 

中聯油脂大豆沙拉油風暴牽動全台家庭廚房、外食餐廳、食品工廠與學校團膳。民進黨立委、苗栗市長候選人林月琴今在《新聞放鞭炮》節目中表示，這起事件目前最重要的不是讓民眾自己看一長串公告，而是要讓大家立刻知道：家裡那瓶油能不能用、孩子學校有沒有吃到、外食餐廳是否受到影響。

 

林月琴表示，黨團昨已要求食藥署公布更清楚的資訊，包括產品名稱、流向、批號、有效日期與下游業者名單。她說，有些油品包裝上民眾未必找得到批號，但至少可以透過有效日期核對，一旦落在風險範圍內，家裡的油就應該立即停止使用。

 

家用油要先停，民眾不能自己猜

 

林月琴指出，食安事件最重要的是「先阻斷」。目前市面上相關產品已經下架，但家中已經買回去的油品，仍需要明確辨識方式。她說，主管機關不能只公布批號，還要考量一般民眾實際上可能找不到批號，因此有效日期必須一併清楚公布。

 

她表示，民眾只要能對照有效日期，就能初步判斷家裡油品是否落在疑慮批次。若有疑慮，應該先停止使用，後續再依照主管機關說明退貨或處理。

 

主持人周玉蔻也說，這起事件最讓人焦慮的是，很多人不一定使用同一品牌家庭用油，但只要外食、吃加工食品、買團膳或到飯店餐廳用餐，就可能擔心有沒有接觸到相關油品。

 

學校團膳、營養午餐必須主動清查

 

林月琴表示，除了家庭用油，學校、團膳與營養午餐也必須主動清查。她說，若學校或團膳業者知道相關油品的批號與有效日期，就應該立即核對過去是否曾使用疑慮油品。

 

她指出，團膳與營養午餐不同於偶爾外食，可能是天天供餐、天天使用，因此更需要主管機關與學校主動確認。若發現已使用相關油品，後續應由專家針對健康風險向家長與學生說明，避免恐慌擴大。

 

林月琴表示，民眾最擔心的是「吃下去會不會對身體有傷害」。這部分不能只靠行政單位簡短說明，而是需要食品安全、毒理與醫學專家出面，用民眾聽得懂的方式說明暴露風險、可能影響與後續注意事項。

 

外食餐廳與食品工廠也不能等被點名

 

周玉蔻指出，沙拉油是餐飲業、食品工廠、中央廚房與飯店常見基礎油品，影響層面不是少數品牌問題。她說，從大型食品廠到飯店、餐廳、夜市，很多地方都可能使用這類基礎油，因此政府更要主動說清楚流向。

 

她批評，民眾每天看到名單從257家增加到300多家，反而更焦慮。因為數字增加了，但民眾仍不知道自己到底有沒有吃到、吃到多少、該怎麼處理。

 

林月琴表示，只要地方政府查到新增業者，就應立即回報中央並公布，不要等全部查完才發布。她說，現在應採取「收到就公布」原則，讓民眾第一時間知道可能風險。

 

資訊要讓人民看得懂

 

林月琴說，食藥署過去可能已經公布部分資訊，但如果民眾不知道怎麼查、媒體也無法清楚轉述，就代表公布方式仍不夠。她要求主管機關把資訊整理成民眾可以直接使用的版本，不要讓大家在一堆專業公告裡自己找答案。

 

周玉蔻也說，食安危機不是考驗民眾查資料能力，而是考驗政府同理心。政府要做的不是把資料放在官網上就算交代，而是清楚告訴民眾：家裡這瓶油怎麼看？哪些有效日期要停用？外食餐廳怎麼查？學校團膳怎麼公布？

 

一場食安風暴，最後都會回到最日常的問題：今天要不要開火煮飯？孩子午餐能不能安心吃？外面買的食品能不能放心入口？

 

林月琴強調，現在要先讓民眾停止使用可能有風險的油品，把風險切斷，再追查業者責任與制度漏洞。對民眾來說，這不是專業名詞問題，而是每一餐能不能安心的問題。

 

 

（圖片來源：AI示意圖）