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食安風暴成為朝野攻防焦點，國民黨將責任指向中央政府，並透過大型遊行要求行政院負責。台北市議員王閔生今（10日）在《新聞放鞭炮》中表示，涉案業者中聯油脂位於台中，第一線食品稽查與業者管理原本就是地方政府職責。
王閔生指出，台灣各地有大量餐廳、食品加工廠、食品行及原料供應商，中央政府不可能直接查遍所有業者，因此現行制度由地方政府負責第一線稽查，中央則訂定標準、協調政策並補助地方執行。
地方政府既然掌握轄內業者名冊，平時也負責查驗與監督，發生問題後就不能把責任全部推給中央。
王閔生表示，中央每年編列經費補助地方政府執行食品查驗，地方主管機關必須說明查過幾次、檢查哪些項目、是否曾發現異常，以及為什麼未能在產品流入市場前攔截。
他認為，中央政府當然有整體食安政策與跨縣市協調責任，必要時也可以出面向民眾道歉，但中央承擔政治責任，不代表地方政府的第一線監督責任就此消失。
主持人周玉蔻表示，國民黨與民眾黨把食安風暴集中打向中央，成功轉移地方政府監督失靈的問題。行政院面對要求官員下台的聲音，多次表示無法評論，卻沒有建立一套清楚、持續的說明系統，使政治攻勢不斷累積。
王閔生指出，這類事件最容易出現「地方出事、中央負責」的政治操作。地方政府平時要求中央增加預算與補助，真正發生問題時卻宣稱所有責任都在中央，並不公平。
他表示，民眾關心的是問題食品有沒有被追回、流向是否掌握、主管機關何時知道，以及如何避免下一次事件。中央與地方應各自公開查驗紀錄與處理時間線，不能只用政治口號互相攻擊。
距離選舉不到十個月，食安議題也可能衝擊民進黨雙北選情。王閔生坦言，不論問題發生在中央或地方，危機沒有處理好，都會影響選民對執政黨的信任。
他認為，民進黨府院黨必須更積極說明權責、公布證據，也要加速提出能讓民眾感受到的政策。只是不斷重複「地方政府有責任」，不足以回應民眾焦慮。
王閔生強調，要求地方政府負責不是替中央卸責，而是要讓食安制度每一層都受到檢驗。中央要說明政策與跨區處理，台中市政府則必須回答，位於轄內的業者為什麼沒有被及早查出問題。
（圖片來源：AI生成、翻攝畫面）
2026.08.10
